下渚湖所強化非洲豬瘟防控檢查工作
發布日期:2019-05-07??10:47訪問次數:來源:縣市場監管局

    為進一步加強非洲豬瘟疫情防控,確保群眾吃上放心豬肉,近日,根據縣局關于進一步強化非洲豬瘟疫情防控工作的通知要求,下渚湖所強化非洲豬瘟防控專項檢查,切實保障轄區經營環節豬肉產品質量安全。

    本次檢查以轄區內涉及生豬及其產品加工流通環節的學校食堂、集貿市場、超市、餐飲服務單位為重點。

    一是強化宣傳,落實經營者主體責任。下渚湖所工作人員入市場入戶,對肉及肉制品經營單位進行宣傳,通報非洲豬瘟疫病情況,告知非洲豬瘟疫病特點和危害,同時加強《中華人民共和國食品安全法》相關法律法規知識宣傳,增強經營者責任意識,保證食品安全。

    二是強化產品追溯調查,嚴格排查。對轄區農貿市場、超市所有肉攤開展全面排查,重點檢查購進和查驗情況,確保所有生鮮肉制品從有檢驗檢疫合格證明的正規渠道購進,“兩證兩章”特別是非洲豬瘟檢測結果陰性報告齊全。嚴禁貯存、銷售、無合法來源的肉制品,嚴防帶病豬肉及其制品流入市場

    三是強化餐飲單位排查。切實加強對餐飲服務單位和學校、機關企事業單位食堂的檢查,查看是否有來源不明肉制品,同時要求餐飲服務單位嚴格執行進貨查驗、餐廚廢棄物管理等制度,確保進貨渠道、廢棄物處置合規合法。 

    此次專項檢查,共檢查學校食堂3家、集貿市場肉制品銷售5家、餐飲店30余家、超市1家,檢查未發現非洲豬瘟疫。下一步,下渚湖所將繼續加大非洲豬瘟防控檢查力度。 


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